雪伦实业
  • 当前位置: > 健康指南 >
  • 全球排名第一!这种能降低乳癌风险,有助长寿的饮食方式。你跟着吃了吗?

    发布于:2021-01-21 10:57来源:未知

    “病从口入”也是大多数人的共识,可见饮食与健康关系之密切你可曾想过,最健康的饮食方式是哪一种?


    在地中海地区,那里肿瘤发病率低,心梗发病率低,三高发病率低,甚至老年痴呆的发病率都很低,“地中海饮食”让那里的居民获得了更多的健康。

    今天,小编就要来跟大家唠唠“地中海饮食”~

    图片

    “地中海饮食”到底是什么饮食?


    2020年1月,美国新闻与世界报道网站(U.S.News &World Report)公布了2020年全球最佳饮食排名——地中海饮食被评为综合饮食榜单第一,这已经是地中海饮食连续第三年位居全球最佳饮食榜首。


    所谓地中海饮食,泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,以植物食品为基础,以大量蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等为主的饮食风格。

     传统的地中海饮食强调:


     1.吃水果、蔬菜、全谷类、橄榄油、豆类、坚果和香料;


     2.每周至少吃几次鱼和海鲜;


     3.家禽、鸡蛋、酸奶和奶酪要适量,红肉和甜食要少吃;


     4.同时保持心情愉悦和身体活动。


    实际上,地中海饮食之所以健康,是因为此饮食方式坚持多蔬菜、多全谷杂粮、控制红肉和加工肉制品、适量蛋奶鱼类、少吃高度加工食品,也就能获得更好的营养供应。


    而之所以能连续多年位居最佳饮食榜首,原因在于地中海饮食益处多次得到证实。

     坚持“地中海饮食”好处多多发表在《美国医学会杂志·内科学》上的一项研究指出,地中海饮食有助于——


     ● 降低女性患上骨质疏松和发生骨折的风险;


     ● 还有研究表明,地中海饮食能降低心脏病和乳腺癌风险;


     ● 利于提升大脑认知能力,不仅对老年人的整体认知能力有益,且能降低未来出现认知缺损的风险。


    不仅如此,一项发表在《国际老年病学与老年学》杂志上的一项研究还发现,睡眠质量与坚持使用地中海饮食呈正相关的关系——地中海饮食可能会促进人们睡眠质量更好;此外,地中海饮食中还被证明可延长寿命并预防与衰老相关的疾病。


    不过小编要提醒一下,地中海饮食并非是大家想象中的减肥餐,而是一种优化的饮食结构,亦不局限于一餐一饭。

    试试“中国版”地中海饮食


    有的人可能会问,照搬国外的饮食方式,中国人是否适合?

    同济大学附属同济医院营养科罗斌及吴萍在2020年6月曾分享过一款适合国人的“改良版”方案。

    五谷杂粮:如小米、燕麦、玉米、高粱、荞麦、各种豆类等。


    01.jpg

    推荐食用杂粮饭,例如白米搭配黑豆、荞麦或者高粱、玉米、燕麦等。


    肉类:我国传统的食肉习惯还是以吃红肉为主,因此建议每周食用红肉不超过三次,并尽量以鱼肉或鸡肉、鸭肉等白肉替代。


    海鲜类:内陆地区的人群要经常吃到新鲜的海鱼是一件比较难的事情,所以建议大家用河鱼、河虾去替代,并保证每周至少摄入两次以上。


    奶类及其制品:要求自己每天饮用300毫克左右。乳糖不耐受者可选择饮用其它奶制品,如酸奶、干酪等。


    02.jpg

    蔬菜水果:按照膳食指南要求,蔬菜摄入量大约为0.6~1斤/天,水果200~350克/天。尽可能选用应季的蔬菜和水果。


    食用油:可用茶油代替地中海饮食中的橄榄油;若不允许,则应在日常烹调中使用各种植物油如稻米油、葵花籽油、花生油等(不过也需控制每天食用量),少用不用猪油、牛油等动物油。


    03.jpg

    葡萄酒:不必刻意去喝,平时饮用白开水、淡茶等都可,但要避免甜饮料和果汁饮料。


    食用盐:每天少于5克。盐腌制品、各种酱料、膨化食品等也要少吃。


    最后小编提醒:每个人体质不同,饮食原则重在均衡!我们在日常生活中多注意摄入新鲜健康的食材,如果需要做营养管理,一定要遵医嘱哦~

    文章来源:成都商报四川名医,整理自健康时报、BTV我是大医生官微、医学界内分泌频道

    更多精彩内容:雪伦官网

    标签(Tag):
    ------分隔线----------------------------
    ------分隔线----------------------------