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  • 胡萝卜、芦笋、猴头菌,真的可以预防乳腺癌的发生和复发吗?

    发布于:2020-07-08 09:51来源:未知



    乳癌发病率虽高,但也是可以预防的,只要积极治疗乳腺增生,注意膳食,就会减少乳腺癌的威胁。

    正所谓预防胜于治疗,今天我们就给大家推荐几种可以对预防乳腺癌的发生及复发有帮助的食物。

    在这里小编提醒大家:这些对身体有益的食物,在平时可以多吃,但最重要的仍然要以营养均衡为主哦~



    胡萝卜


    胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A。

    维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵犯,又能刺激机体免疫系统,调动机体的抗癌能力,同时又可影响致癌物质的代谢,与致癌物质有生物拮抗作用。

    所以胡萝卜尤其适宜乳腺癌的防治,并且可以长期食用。

    不过食用胡萝卜最好是用油炒熟后食用,这样才有利于胡萝卜素的吸收。



    芦笋


    性微温,味苦,甘,有健脾益气,滋阴润燥,抗癌解毒等功能。

    营养成分:

    维生素A√

    维生素C√

    这两种成分是番茄的2倍,而且含有一种丰富的组织蛋白,这种组织蛋白能有效的抑制癌细胞生长。

    芦笋同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,可抑制癌细胞生长,并可防止癌细胞的扩散。

    研究证实,芦笋提取物对癌细胞具有抑制“拓扑异构酶”的活性,促使癌细胞DNA双链断裂的作用,但由于明显的“剂量——效应”相关性,对于“拓扑异构酶”浓度较低的人体正常细胞不发生作用,这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性——既可以直接抑制杀灭癌细胞,对正常细胞又没有不良影响。

    近年来,美国一些生化学家和医学家认为,芦笋尤其适宜乳腺癌的预防和治疗。

    除了很好的抗癌功能,芦笋还具有其他一些保健功能,如对高血压、疲劳症、心脏病、排尿苦难、肾炎、水肿等都有一定的疗效。

    芦笋这么好,我们应该怎么食用才会更好的发挥它的作用呢?

    芦笋可以做汤,可炒、煮、炖、凉拌等,但是芦笋不宜生吃,也不宜存放1周以上食用,且应低温避光保存。

    芦笋烹调前,先切成条,用清水浸泡20-30分钟,以去苦味。



    猴头菌


    猴头菌营养价值高,主要两个营养成分:

    多糖体√

    多肽类√

    对癌细胞有较强的抑制作用,同时能明显增加机体内的蛋白组成成分,产生干扰素,进而增强抗癌、防癌效果。

    癌症患者常食猴头菌,有助于升高人体的免疫球蛋白,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞,增强人体免疫功能,起到防癌、治癌的作用。

     其实,我们日常的食物中能预防乳腺癌的不在少数,女性尤其是乳腺癌高发的绝经期女性,如果经常食用这些食物,会对身体健康有所裨益的。


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